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しゃぶります

今日は常駐先のチームの新年会でした。
自社内のこういった飲み会には一切参加しませんが、
チームの新年会となると、お客さんも含むので、なかなか断れません。
というか、チームの新年会なら楽しいメンバーが集うので、むしろ参加します。

やっぱり美味しい料理を美味しくいただくには、楽しいメンツじゃないとね。

お店は北海道の郷土料理屋。海鮮専門のお店で僕はちょっと苦手です。
しょっぱなから、魚介類の刺身などが出てきて、唯一大好きなサーモンの刺身を
二切れほどいただいた後は、酒も飲まずに箸を置いてトークに集中してました。

しばらくして、僕の座っていたテーブルにやってきたのは、
キングサーモンのしゃぶしゃぶ。なんじゃこりゃ!



サーモンのしゃぶしゃぶなんて初めて。昆布だしに白菜・しいたけ・豆腐などを入れて、
基本は鍋スタイルなんだけど、ここにサーモンをさらっとくぐらせ、
しゃぶしゃぶしてポン酢でいただく。
これが、ウマ━━━━(゚∀゚)━━━━イ!!

これは本当に美味しい。個人的に食べに行ってもいいくらいだ。
俺、野菜嫌いなくせに、鍋の時の白菜は好きなんだけど、これがまた美味いんだよね。
最後はやっぱりおじやにして締めました。


でも食べながら思ったのは、僕が本当にしゃぶしゃぶしたいのは、ちn
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KO2

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京都在住。
チビポッチャリーマン。
いつも何か考え込んでいます。

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